Recettes

Recette : tarte pêche, rhubarbe et romarin

L'histoire de cette recette impromptue de tarte à la rhubarbe ? Eh bien, nous sommes en juin et on trouve évidemment moins de pommes, la saison étant passée. En revanche, les pêches arrivent juteuses et puis je me suis dit : pourquoi pas ? Au lieu d'utiliser une compote maison de pommes, ce sont les… Lire la suite Recette : tarte pêche, rhubarbe et romarin

Recettes

Tarte à la pistache et aux cerises

Savourer l'acidité des pistaches et la douceur des pistaches dans une tarte c'est possible et merveilleux. Aujourd'hui je vous propose une recette tout à fait originale, qui équilibre les goûts et qui se prête tout à fait aux beaux jours. Mais avant, un petit point sur les pistaches et les cerises. Le mot pistache vient… Lire la suite Tarte à la pistache et aux cerises

Recettes

Tartelettes aux fraises vegan et sans gluten

Les fruits rouges sont une mine de vitamines, de saveurs, de couleurs et de plaisirs ! Il n'y a pas un été où je ne me précipite pas pour aller manger des mûres dans la nature. Mais aujourd'hui ce sont les fraises qui sont à l'honneur ! Le sirop d'érable vient contrebalancer l'acidité des fraises… Lire la suite Tartelettes aux fraises vegan et sans gluten

Recettes

Marbré au chocolat vegan & sans gluten

Il est parfois difficile de retrouver des recettes d'autrefois lorsqu'on adopte une alimentation sans gluten, et à fortiori végétalienne. Ce fut le cas pendant des années pour moi concernant le marbré au chocolat. Je n'en avais pas remangé depuis plus de 4 ans, jusqu'à ce que fut mise au point cette recette de marbré aux… Lire la suite Marbré au chocolat vegan & sans gluten