Recettes

Recette : gâteau cru au chocolat

Un gâteau vegan, sans gluten et sans lactose, facile à faire avec de bons ingrédients et qui ne prend pas beaucoup de temps ? Eh bien voici une recette que je réalisais quand j'étais encore étudiante en lettres et qui me donnait suffisamment d'énergie pour mes études universitaires. Je la faisais surtout avec des cranberries,… Lire la suite Recette : gâteau cru au chocolat

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Recette : tarte pêche, rhubarbe et romarin

L'histoire de cette recette impromptue de tarte à la rhubarbe ? Eh bien, nous sommes en juin et on trouve évidemment moins de pommes, la saison étant passée. En revanche, les pêches arrivent juteuses et puis je me suis dit : pourquoi pas ? Au lieu d'utiliser une compote maison de pommes, ce sont les… Lire la suite Recette : tarte pêche, rhubarbe et romarin

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Tarte à la pistache et aux cerises

Savourer l'acidité des pistaches et la douceur des pistaches dans une tarte c'est possible et merveilleux. Aujourd'hui je vous propose une recette tout à fait originale, qui équilibre les goûts et qui se prête tout à fait aux beaux jours. Mais avant, un petit point sur les pistaches et les cerises. Le mot pistache vient… Lire la suite Tarte à la pistache et aux cerises

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Tartelettes aux fraises vegan et sans gluten

Les fruits rouges sont une mine de vitamines, de saveurs, de couleurs et de plaisirs ! Il n'y a pas un été où je ne me précipite pas pour aller manger des mûres dans la nature. Mais aujourd'hui ce sont les fraises qui sont à l'honneur ! Le sirop d'érable vient contrebalancer l'acidité des fraises… Lire la suite Tartelettes aux fraises vegan et sans gluten